だら飲み

マティーニは、「カクテルの王様」とか「カクテルの中の傑作」と
言われるほど、確固たる地位を築いている。

じゃあ、次点は？となると、
「カクテルの女王」と言われるマンハッタン？
ではなく、個人的には、ダイキリを押したい。



ダイリキ？ダイキリ？と間違えそうだけど
正式には、ダイキリ。キューバにある鉱山の名前が由来となっている。

ラムの味わいと、ライムの爽やかさ、ほんのりとした甘さが
組み合わさって、爽快な気分になる。夏に飲みたいカクテルだ。

一般的なレシピは、
ホワイトラム(バカルディ スぺリオール) 45ml
ライムジュース 15ml
砂糖 1tsp

シェイクしてカクテルグラスでいただくんだけど、
道具がなかったり、面倒な時、手っ取り早く飲みたい時は、
オンザロックが便利！

作るのは簡単だし、チビチビ飲んでも冷たいまま！



ダイキリのレシピもオンザロック用に変更します。

ホワイトラム(バカルディ スぺリオール) 45ml＋気持ち多め
ライムジュース 15ml
シュガーシロップ 1tsp
カットライム

注意したいのは、シュガーシロップを入れてから、
よくかき混ぜること。手を抜くと、底に残ってしまいがちになる。



ダイキリ オン・ザ・ロックの良いところは、
ゆっくり堪能できること！これからの季節にお勧めです。

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以前は、カクテルって、なんか甘くていやだなぁと
敬遠していたけど、最近、気になりだしている。

今、はまっているのが、キューバリブレ。
とても爽快で、暑い夏にゴクゴク飲みたくなる！



レシピはいたってシンプル

ホワイトラム(バカルディ スぺリオール) 45ml
ライムジュース 15ml
コーラ適量
カットライム

ラム、コーラ、ライムの調和が素晴らしい！
ラムとコーラだけだと、とげとげしい感じが残るが、
これにライムジュースを足すと、あら不思議 すごくしっくりくる。
さらにカットライムを足すとよりベスト！
そしてコーラには、コカコーラ！



キューバリブレって何？と調べてみると、
1902年、キューバ独立戦争の際、アメリカ軍人が考案したカクテル。
そのときの民衆の合言葉が「Viva Cuba Libre！（自由なるキューバ万歳！）」。
独立闘争の際にキューバを後押ししたのがアメリカ。
キューバ産のラムとアメリカのコーラ、
２つの国の連帯感をあらわしたのがこのカクテル。

しかし、カクテルはいい、なぜなら、つまみ不用だから。
ビールはいろいろな食事と相性いいけど、日本酒はそうはいかない。
もちろん、つまみを用意するのも楽しみの一つなんだけど、
日本酒の場合は、板わさ、板わさ、しめさば、板わさ、、
といつも一緒でおもしろくない（料理できないんで、、、）。

その点カクテルは、つまみいらずで、それだけでいける。
カロリー摂取の観点から、健康的か？

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