以前は、カクテルって、なんか甘くていやだなぁと
敬遠していたけど、最近、気になりだしている。
今、はまっているのが、キューバリブレ。
とても爽快で、暑い夏にゴクゴク飲みたくなる!
レシピはいたってシンプル
ホワイトラム(
バカルディ スぺリオール) 45ml
ライムジュース 15ml
コーラ適量
カットライム
ラム、コーラ、ライムの調和が素晴らしい!
ラムとコーラだけだと、とげとげしい感じが残るが、
これにライムジュースを足すと、あら不思議 すごくしっくりくる。
さらにカットライムを足すとよりベスト!
そしてコーラには、コカコーラ!
キューバリブレって何?と調べてみると、
1902年、キューバ独立戦争の際、アメリカ軍人が考案したカクテル。
そのときの民衆の合言葉が「Viva Cuba Libre!(自由なるキューバ万歳!)」。
独立闘争の際にキューバを後押ししたのがアメリカ。
キューバ産のラムとアメリカのコーラ、
2つの国の連帯感をあらわしたのがこのカクテル。
しかし、カクテルはいい、なぜなら、つまみ不用だから。
ビールはいろいろな食事と相性いいけど、日本酒はそうはいかない。
もちろん、つまみを用意するのも楽しみの一つなんだけど、
日本酒の場合は、板わさ、板わさ、しめさば、板わさ、、
といつも一緒でおもしろくない(料理できないんで、、、)。
その点カクテルは、つまみいらずで、それだけでいける。
カロリー摂取の観点から、健康的か?
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