辯天 読み方は「べんてん」。
山形の酒蔵「後藤酒造店」の定番商品です。
個人的には、山形の地酒で好きなのは「初孫」なんだけど、
ふと、ワンカップの「辯天」が目に留まったので、買ってみた。
ワンカップは少量なので、気軽に変えるのが好き、
特に飲んだことない銘柄だと、つい買ってしまう。
本醸造なのだが、アルコール臭さは皆無で、
米の旨みをしっかりと感じることができます。
燗なら、よりいっそう美味しいのではないでしょうか。
なんだか、山形名物の芋煮が食べたくなる。
一升で買っても、満足できる一品。
寒くなる秋口に、一升で買おうかなぁ。
今から、購買リストにいれておかなきゃ。
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